Rozgrzewająca zupa z ciecierzycą

Dodany przez: Anna | Studio Kuchnia (więcej moich przepisów)

Kociołek pełen warzyw, podawany ze śmietaną i na chrupiąco upieczonym boczkiem.
Obejrzane: 270
Porcje: 4
Przygotowanie: 30 min
Trudność:

Składniki

  • 500 g suchej ciecierzycy
  • 1 por
  • 3 ziemniki
  • 2 marchewki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1.5 L bulionu
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżka przyprawy harissa
  • 4 plastry boczku
  • oliwa
  • sól i pieprz
  • 4 łyżki śmietany

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Moczoną ciecierzycę ugotować w osolonej wodzie z liściem laurowym, czosnkiem i tymiankiem. Pora oczyścić, pokroić w cienkie plasterki. Ziemniaki i marchewki obrać, pokroić w drobną kostkę. Rozgrzać oliwę w garnku, dusić pora na małym ogniu przez 5 minut. Czosnek obrać i wycisnąć do garnka. Dodać ziemniaki i marchewki, wymieszać i zalać bulionem. Dodać liść laurowy, tymianek i harissę. Gotować przez 15 minut. Dodać ciecierzycę i ponownie gotować przez 5 minut. Doprawić solą i pieprzem.

Krok 2

Kiedy zupa się gotuje, upiec boczek na rozgrzanym oleju.
Zupę podawać na gorąco z łyżką śmietany i rozkruszonym boczkiem, udekorować natką pietruszki.
Smacznego!

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×