Zupa ze świeżych pomidorów z kluskami kładzionymi

Dodany przez: Julita Strzałkowska (więcej moich przepisów)

Wspomnienie lata i słońca...
Obejrzane: 6276
Porcje: 8
Przygotowanie: 45 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

Zupa

  • 2 kg bardzo dojrzałych pomidorów
  • 1 L bulionu warzywnego
  • 4 łyżki śmietany
  • 5 liści świeżej bazyli
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • ml woda gazowana

kluski kładzione

  • 40 dkg mąki
  • 2 jajka
  • 200 ml woda gazowana
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Pomidory wrzuć do dużego naczynia, zalej wrzątkiem, po ok 3 min odlej wode. Zdejmij skórę, usuń twarde części i pokrój pomidory na małe kawałki. Tak przygotowane pomidory wrzuć do garnka dolej trochę wody i doprowadź do wrzenia.

Krok 2

Ugotowane pomidory zmiksuj na jednolitą masę używając blendera. Można także przetrzeć pomidory przez sito, niestety zostaja wtedy oddzielone nasiona, które ja osobiście lubię mieć w zupie.

Krok 3

Do zmiksowanych/przetartych pomidorów dodaj bulion ( testowałam wersje na bulionie warzywnym i bulionie mięsnym, każda jest godna polecenia), doprowadź do wrzenia. Dopraw do smaku. Dodaj śmietany i liście bazyli.
Gotowe, smacznego !!!!

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×