Prawdziwa turecka zupa z soczewicy

Dodany przez: Magda K. (więcej moich przepisów)

Przepyszna, sycąca zupa, z której słynie kuchnia turecka. Obłędny smak, łatwa w przygotowaniu.
Obejrzane: 6536
Porcje: 4
Przygotowanie: 60 min
Trudność:
Ostrość:
299,8kcal
kalorie
42,1g
węglowodany
22,9g
białko
7,2g
tłuszcze
7,00g
błonnik
0mg
cholesterol
57,0mg
magnez
51,4mg
wapń
4,6mg
żelazo

Składniki

  • 1.75 L rosołu
  • 1.5 szklanki soczewicy czerwonej
  • 1 duża cebula
  • 1 marchewka
  • 2 łyżki passaty pomidorowej
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżeczki kminu rzymskiego
  • 2 łyżeczki ziaren kolendry
  • 2 łyżki olej słonecznikowy
  • 1 szt czerwone chili posiekane

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Marchewkę obrać i pokroić w kostkę.

Krok 2

Cebulę pokroić w kostkę.

Krok 3

Fenikuł zetrzeć w moździerzu.

Krok 4

Chili przekroić, usunąć pestki i drobno posiekać.

Krok 5

Czosnek obrać i drobno posiekać.

Krok 6

W garnku na oleju podsmażamy cebulę, chili, czosnek, kolendrę, kmin rzymski do momentu aż cebula zbrązowieje.

Krok 7

Dodajemy marchewkę i smażymy 3 minuty.

Krok 8

Dodajemy passatę pomidorową, soczewicę (nie musimy jej moczyć), rosół. Gotujemy 40 minut

Krok 9

Zupę mielimy mikserem i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Krok 10

Podajemy z lavasem i ćwiartką cytryny.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×