Miłosne markizy są świetnym pomysłem na ciastka dla Wegan - i nie tylko! Dowód, że z mąki kokosowej można zrobić cuda. W sam raz dla wielbicieli mocno kokosowych smaków. Miłosne markizy staną się ulubionym deserem Twoich domowników!
Miłosne markizy
Składniki
Ciasteczka kokosowe
- 75 g mąki kokosowej
- 50 g mąki ryżowej
- 60 g oleju kokosowego nierafinowanego
- 50 g ksylitolu
- 1 łyżka wody
Krem czekoladowy
- 2 szklanki napoju roślinnego
- 4 łyżki kaszki kukurydzianej
- banan
- 4 łyżeczki skrobi kukurydzianej
- 4 łyżki gorzkiego kakao
- ksylitol
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
CIASTECZKA KOKOSOWE
Ksylitol umieścić w małym naczyniu dolać dużą łyżkę wody i całość podgrzać (np. w mikrofali) do częściowego rozpuszczenia ksylitolu. Następnie wymieszać wszystkie pozostałe składniki. Ciasto zagnieść i pozostawić na kilka minut do napęcznienia. Ubić palcami (bardzo mocno) porcje ciasta w wybranych foremkach. Piec w 180’C ok 10 minut. Po upieczeniu pozostawić w formach i odstawić do całkowitego wystudzenia aby się nie połamały.
Krok 2
KREM CZEKOLADOWY
Napój roślinny ( (u nas sojowe) wlać do garnuszka, wsypać kaszkę i podgrzać całość co chwilę mieszając. Gotować kaszkę około 15 minut na dużym ogniu, następnie zmniejszyć i jeszcze 10 minut trzymać pod przykryciem co jakiś czas mieszając. Całość najlepiej zostawić (nie gotować) na około 30 minut pod przykryciem, aby kaszka jak najbardziej wchłonęła płyn i przestygła. Następnie dodać kakao, banan, ksylitol i skrobie. Wszystko dokładnie zblendować. Znów na małym ogniu podgrzać cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje jak budyń. Jeszcze ciepłą (ale nie gorącą) nakładać do szprycy i wyciskać na ciasteczka (można to zrobić bez szprycy ale trzeba uważać, żeby tak gęstą masą nie połamać ciasteczek). Kolejne ciasteczka nakładać na krem, aby powstały markizy.
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
