Biszkopt z nektarynkami i kokosem
Składniki
- 5 nektarynek
- 1 1/2 łyżeczek proszku do pieczenia
- 6 jajek
- 2 szklanki mąki
- 1 1/3 szklanek cukru
- 30 g wiórek kokosowych
Przygotowanie:
Krok 1
Nektarynki obieramy i kroimy na co chcemy;)) plastry, cząstki. U mnie na drobne plastry. Obtaczamy w mące. Jajka ubijamy z cukrem. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dalej miksujemy na gładką masę. Ciasto wylewamy na blaszkę. Układamy nektarynki i obficie posypujemy wiórkami kokosowymi. Piekarnik nagrzewamy do 175 stopni i pieczemy ok 45-50 minut. Użyłam tortownicę o średnicy 24 cm.