Karpatka

Dodany przez: morena (więcej moich przepisów)

Wszyscy znamy karpatkę i lubimy, bo to proste i fajne ciasto. Jednak nie zawsze się udaje, czyli nie zawsze ciasto rośnie - tak jak powinno. Ja robiłam karpatkę tyle razy, że nie zliczę. Jednak ten przepis jest najlepszy z najlepszych, więc bardzo polecam.
Obejrzane: 763
Porcje: 10
Przygotowanie: 90 min
Trudność:

Składniki

ciasto

  • 1 szklanka wody
  • 0.5 opakowania margaryny
  • sól
  • cukier
  • 1 szklanka mąki tortowej
  • 5 jajek
  • 2 łyżki cukru pudru

Masa budyniowa

  • 2 opakowania budyniu waniliowego
  • 0.5 L mleka
  • 3 jajka
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1 opakowanie margaryny
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki rodzynek
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Na małym ogniu gotujemy wodę z margaryną, cukrem i solą. Dodajemy mąkę i energicznie mieszamy. Gotujemy 7-10 minut, aż masa będzie gładka i szklista. Ciasto jak ostygnie przekładamy do miksera. Miksujemy i dodajemy po jednym jajku. Ciasto podzielimy na 2 części i pieczemy 2 placki w nasmarowanych blachach i oprószonych mąką w temperaturze 160-180 stopni przez około 30 minut - trzeba sprawdzać, bo zależy od piekarnika. Kiedy placki są złote, trzeba już wyłączyć.

Krok 2

1/3 szklanki mleka odlewamy. Jajka rozmiksujemy. Dodamy budyń, cukier waniliowy i 1/3 szklankę zimnego mleka. Pozostałe mleko zagotujemy. Do wrzątku wlewamy mleko z budyniem i gotujemy. Masło ucieramy z cukrem pudrem. Jak już będzie puszyste, dodajemy po łyżce wystudzonego budyniu i miksujemy dalej. Na końcu dodajemy sok z cytryny i rodzynki. Na pofałdowany placek wykładamy masę i przykrywamy drugim plackiem /karpatami do góry/... wierzch ciasta posypujemy cukrem pudrem. SMACZNEGO !!

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×