Sernik kokosowy

Dodany przez: KrainaSosny (więcej moich przepisów)

Sernik kokosowy, który gorąco Wam polecam. Twaróg tworzy ciekawą kompozycję łącząc się z wyraźną nutą kokosa. Konsystencja ciasta jest znakomita. Koniecznie musicie go wypróbować!
Obejrzane: 1172
Porcje: 12
Przygotowanie: 90 min
Trudność:

Składniki

spód

  • 100 g jasnych herbatników
  • 50 g czekoladowych herbatników
  • 90 g roztopionego masła
  • 50 g wiórków kokosowych

masa

  • 500 g twarogu
  • 100 g cukru pudru
  • 220 ml mleka kokosowego
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 szt jajka
  • 100 ml śmietany 12% lub 18%
  • 3 łyżki cukru pudru
  • płatki kokosa (do dekoracji)*
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Spód: herbatniki rozdrobnić na pył przy pomocy blendera, dodać wiórki kokosowe i wymieszać. Do suchych składników wlać roztopione masło, dokładnie połączyć. Tortownicę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia zamykając na nim obręcz. Nadmiar papieru odciąć. Otrzymaną masą wyłożyć dno formy i częściowo boki, piec w 180°C przez 10 minut. Wyjąć i odstawić do wystudzenia.

Krok 2

Masa serowa: twaróg, cukier puder oraz mąkę ziemniaczaną umieścić w misie miksera i miksować do uzyskania jednolitej masy. Następnie wbijać po jednym jajku. Na koniec dodać mleko kokosowe i wymieszać. Gotową masę wylać na wystudzony spód. Piec na dolnym poziomie piekarnika w 160°C przez 70 minut.

Krok 3

Wierzch: śmietanę wymieszać z cukrem pudrem. Upieczony sernik wysunąć z piekarnika i posmarować jego wierzch śmietaną z cukrem pudrem. Piec kolejne 10 minut. Wyjąć, wystudzić. Całość wstawić do lodówki na 6 godzin. Przed podaniem udekorować płatkami kokosa.

Krok 4

*płatki kokosa dostępne są w sklepach, ale można wykonać je samemu, krojąc w plastry miąższ orzecha kokosowego przy pomocy obieraczki.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×