Korzeniówka to moja wersja przyprawy korzennej, której używam nie tylko do świątecznego piernika. Świetnie smakuje również z kawą. Świeżo zmielone składniki, aż kręcą w nosie nadmiarem aromatu. Korzeniówka - po prostu uwielbiam ją!
Korzeniówka
Składniki
- 50 g kory cynamonu
- 15 g goździków
- 15 g ziaren kardamonu
- 2 łyżeczki kakao
- 10 g ziela angielskiego
- 10 g ziaren pieprzu czarnego
- 5 g gwiazdek anyżowych
- 20 g suszonego imbiru
- 10 g gałki muszkatałowej
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Chyba nie ma co zbytnio nad tym filozofować. Zmielić wszystko razem na proszek i zamknąć w szczelnym pojemniku. Polecam zaopatrzyć się w imbir suszony, najlepiej już zmielony. Dodanie świeżego nie jest najlepszym pomysłem. Co do anyżu, to część nasion wyjmuję, a samych gwiazdek daję 2-3 sztuki.
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
