Brownie cookies

Dodany przez: katarzyna.kachel (więcej moich przepisów)

Obejrzane: 738
Porcje: 12
Przygotowanie: 60 min
Trudność:

Składniki

  • 200 g czekolady (ja użyłam 100g gorzkiej i 100g mlecznej)
  • 2 średnie jajka
  • 170 g cukru
  • 35 g mąki pszennej
  • 50 g masła
  • 0.25 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Na garnku z niewielką ilością gotującej się wody położyć miskę. Do miski włożyć masło i połamaną czekoladę. Rozpuścić czekoladę oraz masło w kąpieli wodnej co jakiś czas mieszając. Kiedy wszystko rozpuści się, a składniki dobrze się połączą zdjąć miskę z garnka i odłożyć by masa przestygła.

Krok 2

Do miski wbić jajka, dodać cukier i ucierać ręcznym mikserem do momentu uzyskania jasnej, puszystej masy. Powinno to zająć około 2-4 minut.
Do masy z cukru i jajek dodać czekoladę z masłem i starannie wymieszać, następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia i odrobinę soli. Wszystko wymieszać mikserem do połączenia się składników.
Miskę z ciastem przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na godzinę.

Krok 3

Piekarnik rozgrzać do 170°C.

Krok 4

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Na papier nakładać po jednej dużej łyżce ciasta na jedno ciastko, zachowując dość duże odstępy, bowiem kuleczki ciasta w trakcie pieczenia rozpłyną się przybierając kształt sporego koła każda. Na jedną partię przypada sześć ciastek. Blaszkę z przygotowanymi do wypieku ciastkami wstawić do pieca i piec ok.10 minut. Gdy ciastka się pieką przygotować kolejny kawałek papieru do pieczenia i nałożyć na niego porcje ciasta jak za pierwszym razem. Po wyciągnięciu blachy z piekarnika zdjąć z niej papier z gorącymi ciasteczkami wprost na kuchenny blat i zostawić je do wystudzenia przez około 10-15 minut. Na blachę naciągnąć przygotowany papier z porcjami ciasta i wstawić do pieca. Drugą partię piec i studzić tak jak pierwszą.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×