Ciasteczka korzenne, to trochę inna wersja świątecznych pierniczków. Chociaż nie różnią się od nich aż tak bardzo. Ciastka powstają zwykle na bazie kruchego ciasta i doprawia się je dużą ilością przyprawy korzennej. Nie dodaje się do nich miodu i nie trzeba czekać na ich zjedzenie aż zmiękną.
Ciasteczka korzenne
Składniki
- 300 g mąki
- 90 g cukru pudru
- 200 g zimnego masła
- 4 łyżki przyprawy korzennej
- 2 szt żółtka
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Mąkę połączyć z cukrem pudrem i przyprawą korzenną. Dodać masło i posiekać nożem. Do powstałej mieszanki wbić żółtka i wyrobić gładkie, jednolite ciasto. Całość zawinąć w folię i wstawić do zamrażarki na 30 minut. Schłodzone ciasto rozwałkować między dwoma arkuszami papieru do pieczenia i wycinać dowolne kształty; przenieść na blachę piekarnika. Ciasteczka piec w 200°C przez 10-12 minut. Po wyjęciu odczekać 2-3 minuty i przełożyć na kratkę.
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
