Kawowe beziki z prażonymi orzechami
Składniki
- 4 białka
- 1 szklanka cukru
- 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 0.5 łyżeczki soli
- 6 szt orzechów włoskich
Przygotowanie:
Krok 1
Orzechy obieramy łupin , rozdrabniamy i prażymy na patelni lub w piekarniku . Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie dodajemy stopniowo cukier i nadal delikatnie mieszamy .
Krok 2
Kawę zalewamy do połowy szklanki wodą , studzimy. Dodajemy do ubitej piany, bardzo delikatnie. Piekarnik nastawiamy na 120 stopni, blachę wykładamy papierem, łyżką lub szpryca formujemy beziki, posypujemy górę prażonymi orzechami, pieczemy 30-40 minut.