Muffinki z malinami zawsze wyglądają bardzo apetycznie. Świetnie sprawdzą się na rodzinnej uroczystości lub imprezie z przyjaciółmi. Czekoladowe ciasto łączymy ze słodkimi, nagrzanymi letnim słońcem owocami. Muffinki z malinami to zdecydowanie wyjątkowy przepis.
Muffinki z malinami
Składniki
Ciasto:
- 150 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 150 g cukru pudru
- 150 g czekolady gorzkiej
- 3 jajka
- 3 żółtka
- 3 łyżki malin
Dekoracja:
- maliny
- mięta
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
W kąpieli wodnej roztapiamy masło i czekoladę do momentu połączenia składników - masy nie zagotowujemy. Ostawiamy do wystygnięcia.
Krok 2
Jajka i żółtka miksujemy razem do uzyskania jednolitej jasnej masy. Do utartej masy jajecznej dodajemy wystudzoną, roztopioną czekoladę i masło, całość miksujemy. Dodajemy mąkę, miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Na końcu wrzucamy maliny, lekko ręcznie mieszamy.
Krok 3
Piekarnik rozgrzewamy do 170 stopni. Foremki smarujemy masłem, (jeśli używamy papilotów do muffinek, nie musimy ich smarować) wypełniamy je ciastem do 2/3 wysokości. W moich wyższych, ale wąskich foremkach ciastka piekłam około 20 minut. W papilotach muffinkowych czas powinien być podobny.
Krok 4
Po wyjęciu z piekarnika, babeczki dekorujemy malinami i listkami mięty. Smacznego :)
Przepis wykonany na Russsell Hobbs robot planetarny Creations.
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
