MUFFINKI Z BRZOSKWINIAMI
Składniki
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0.5 szklanki cukru
- 5 szklanek oleju
- 3 łyżki śmietany 18%
- 3 jajka
- 2 brzoskwinie
Przygotowanie:
Krok 1
Wszystkie składniki dokładnie miksujemy na jednolitą masę. Brzoskwinie sparzyć w gorącej wodzie, zdjąć skórkę, pokroić w kostkę. *Papilotki napełnić 2 łyżkami ciasta, na wierzchu nałożyć 4-5 kostek brzoskwiń. Piec w nagrzanym piekarniku w temp. 180 C przez ok. 25 -30 min. Gotowe muffinki posypać cukrem pudrem.