Piernikowa chatka pełna magii

Dodany przez: Nulek (więcej moich przepisów)

W tym roku pierwszy raz zdecydowałam się na skonstruowanie piernikowej chatki. I... udało się! Wykorzystałam mój ulubiony przepis na wesołe pierniczki, którym się z Wami dzielę - jako inspiracją do chatkowania i pierniczenia na całego! :D
Obejrzane: 710
Porcje: 2
Przygotowanie: 120 min+
Trudność:

Składniki

CIASTO

  • 500 g mąki tortowej
  • 100 g miodu akacjowego
  • 100 g miodu sztucznego
  • 200 g cukru pudru
  • 120 g masła
  • 1 jajo
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 opakowanie przyprawy do piernika
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • tłuszcz do wysmarowania blachy

LUKIER

  • 2 szklanki cukru pudru
  • 1 białko
  • albo roztopiona w kąpieli wodnej czekolada
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Mąkę przesiewam z sodą i formuję górę. Na szczycie robię wgłębienie i wlewam do niego rozpuszczony miód, dodaję przyprawy, cukier, tłuszcz i jajko. Zagniatam i wyrabiam, aż ciasto będzie lśniące. :)

Krok 2

Formuję kulę i przykrywam ściereczką.
Odrywam od niej po kawałku ciasta, wałkuję na wysypanej mąką stolicy na grubość ok. 3-5 milimetrów i wycinam fantazyjne pierniki - jakie tylko dusza zapragnie! :) Na domek potrzebne są - 2 ściany boczne, 2 ściany frontowe, 2 elementy dachu, podstawa i drobne dekoracje - drzwi, płotek, choinka etc.

Krok 3

Wycięte kształty układam na natłuszczonej blasze.
Piekę je w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez ok. 10 minut, aż się pięknie zrumienią.

Krok 4

LUKIER

Ubijam białko na sztywno z odrobiną soli.
Dosypuję cukru aż osiągnę bardzo gęstą masę - spoiwo chatki lub ozdobę piernika.

Krok 5

Ważne: najlepiej najpierw ozdobić ściany, dach itd., a dopiero później - po zastygnięciu lukru - powoli łączyć elementy. Chłód pomaga. :)

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×