Kotleciki cielęce z ziołami prowansalskimi

Dodany przez: Monika Wiąckiewicz (więcej moich przepisów)

Obejrzane: 1731
Porcje: 2
Przygotowanie: 30 min
Trudność:
Ostrość:
355,2kcal
kalorie
4,7g
węglowodany
32,1g
białko
23,8g
tłuszcze
1,2g
błonnik
106,5mg
cholesterol
40,8mg
magnez
34,7mg
wapń
3,1mg
żelazo

Składniki

Kotleciki cielęce

  • 2 plastry 1,5 cm cielęciny
  • 1 łyżka ziół prowansalskich
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek

Zawijaniec sałatkowy

  • 1 świerzy i niewielki ogórek
  • 6 pomidorków koktailowych
  • rukola
  • ocet balsamiczny i oliwa z oliwek
  • wykałaczki
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

W oliwie z oliwek wymieszaj wyciśnięty czosnek i zioła prowansalskie. Kotleciki cielęce umyj, oczyść z błonek, a następnie zamarynuj w marynacie. Odstaw mięso na ok 2 h do lodówki. Jeśli lubisz ostre przyprawy możesz dodać posiekaną papryczkę piripiri.

Rozgrzej patelnię grillową. Kiedy będzie bardzo gorąca połóż na niej kotleciki i smaż po 4 minuty z każdej strony starając się nie przesuwać ich po patelni, bo zakłócą się wysmażone paseczki.
Po usmażeniu daj "odpocząć" na talerzu (czy półmisku) mięsu 3-5 minut.

Krok 2

Wszystkie warzywa umyj, a następnie zetnij nożykiem do obierania paseczki wzdłuż ogórka. Powinno ich być tyle ile chcesz zrobić sałatkowych kąsków. Rukolę zwiń w supełek, opleć go ogórkiem i zepnij wszystko wykałaczką. Na górze połóż pokrojone w ćwiartki pomidorki koktajlowe. Tuż przed podaniem polej wszystkie zawijańce oliwą z oliwek i octem balsamicznym.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×