Kotlety ziemniaczano-jaglane Eli

Dodany przez: eli_555 (więcej moich przepisów)

Zostały mi gotowane ziemniaki z poprzedniego dnia. Więc żeby się nie zmarnowały wymyśliłam przepis na kotlety ziemniaczani-jaglane. Były pyszne.
Obejrzane: 531
Porcje: 6
Przygotowanie: 60 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 1 kg ziemniaków ugotowanych poprzedniego dnia
  • 1.5 szklanki suchej kaszy jaglanej
  • 20 dkg kiełbasy chorizo
  • 2 szt cebule
  • 8 ząbków czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 5 szt jajek
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 5 łyżek mąki pszennej
  • 1 łyżeczka przyprawy do grilla
  • do smaku sól
  • do smaku pieprz
  • do obtoczenia kotletów bułka tarta
  • do smażenia olej
  • szt

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Kaszę jaglaną sparzyć na sicie wrzątkiem. W garnku zagotować 3 szklanki osolonej wody. Sparzoną kaszę włożyć do osolonego wrzątku i gotować na małym ogniu przez 20 minut. Po ugotowaniu kaszę wyłożyć na miskę i ostudzić.

Krok 2

Ziemniaki przecisnąć przez praskę.

Krok 3

Cebule obrać z łupinek i drobno posiekać. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę.

Krok 4

Kiełbasę chorizo obrać z osłonki i pokroić w drobną kostkę.

Krok 5

Na patelni rozgrzać olej,dodać chorizo,cebulę,czosnek,smażyć aż cebula się zeszkli i ostudzić.

Krok 6

Natkę pietruszki umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem i posiekać.

Krok 7

Do kaszy dodać ziemniaki,kiełbasę z cebulą i czosnkiem,natkę pietruszki,jajka,mąkę ziemniaczaną i pszenną,przyprawę do grilla,sól i pieprz. Masę ziemniaczano-jaglaną dokładnie wymieszać.

Krok 8

Z masy formować kotlety i obtaczać je w bułce tartej.

Krok 9

Na patelni rozgrzać olej i smażyć kotlety z obu stron na rumiano.

Krok 10

Usmażone kotlety wykładać na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem kuchennym,żeby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Krok 11

Kotlety można podawać z sosami. Ja podałam z sosem pieczeniowym. Smacznego!

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×