Kuskus z polędwicą

Dodany przez: Anna | Studio Kuchnia (więcej moich przepisów)

Kuskus z polędwicą to prawdziwy aromat przypraw. Kasza z miękką wieprzowiną zwabi każdego. Całość podajemy z pieczoną papryką, czerwoną cebulą i czosnkiem. Danie, na które warto się skusić. Kuskus z polędwicą = bajeczny obiad!    
Obejrzane: 443
Porcje: 4
Przygotowanie: 30 min
Trudność:

Składniki

  • 800 g polędwicy wieprzowej
  • 1 szklanka kuskus
  • 4 papryki
  • czerwona cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 3 łyżki natki pietruszki
  • 3 łyżki mięty
  • 3 łyżki kolendry
  • 1 łyżeczka ras-el-hanout
  • 2 łyżki harissy

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Nagrzać piekarnik do 200 stopni. Papryki umyć. Przeciąć na pół i wyciąć pestki. Pokroić na małe kawałki. Cebulę i czosnek obrać oraz pokroić w plasterki. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Wymieszać z papryką, ras-el-hanout, solą i pieprzem. Polać oliwą z oliwek. Piec w piekarniku przez 25 minut.

Krok 2

Polędwicę oprószyć przyprawą harissa, solą i pieprzem. Piec na rozgrzanej patelni z 2 łyżkami masła - na brązowy kolor z każdej strony. Wlać 1/2 szklanki wody. Zmniejszyć ognień i dusić przez 15 minut.

Krok 3

Zagotować dwie szklanki wody z odrobiną soli i łyżką oleju. Zdjąć garnek z ognia i wymieszać z kaszą kuskus. Moczyć przez 2 minuty. Następnie dodać łyżkę masła i wymieszać widelcem. Podgrzać przez 2 minuty. Dodać zioła i wymieszać.

Krok 4

Podawać kuskus na gorąco z pieczoną papryką i wieprzowiną. Polać sosem spod mięsa.
Smacznego!

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×