Makaron z pysznym i zdrowym pieczonym burakiem, który idealnie współgra ze smakiem sera plesniowego
Makaron z pieczonym burakiem z sosem z sera pleśniowego
Składniki
- 0.75 opakowania makaron penne
- 4 szt buraki
- 1 szt pierś z kurczaka
- 150 g mix sałat fit&easy
- 3 ząbki czosnek
- 100 g ser rokpol
- 150 g śmietana 30%
- 0.5 szklanki mleko
- 1 szt por
- 1 garść orzechy nerkowca
- 1 łyżka olej
- 2 łyżki masło
- 1 łyżka oliwa
- 4 łyżki sok z cytryny
- 1 łyżeczka cukier
- 1 szczpyta cukier brązowy
- 1 szczpyta chilli
- 1 szczpyta sól
- 1 szczpyta pieprz biały
- 1 szczpyta imbir
- 1 szczpyta pieprz czarny
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
1)pieczone buraki:
- buraki obrać i pokroić na ósemki. Posmarować oliwą, a następnie doprawić imbirem, chilli, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, cukrem, solą oraz pieprzem. Skropić sokiem z cytryny.
- buraki włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec od 1-1,5h (w zależności od buraków, do miękkości).
Krok 2
2) Sos z sera pleśniowego:
- na patelni rozpuścić masło, dodać mąkę i wymieszać. Dolać zimną śmietanę oraz mleko i mieszać, aby nie było grudek. Dodać pokruszony ser pleśniowy i mieszać. Doprawić sokiem z cytryny, suszoną słodką papryką, białym pieprzem i solą.
Krok 3
3) Pora podsmażyć na maśle, dodać cukier, sól oraz pieprz. Dusić do miękkości,
Krok 4
4) Pierś z kurczaka doprawić solą i pieprzem oraz cząbrem. Podpiec chwile na patelni (na sporym ogniu). Włożyć do piekarnika ( do piekących się w tym czasie buraków) i piec około 20 minut.
Krok 5
5) Orzechy uprażyć na patelni
Krok 6
6 ) Makaron ugotować w osolonej wodzie.
Krok 7
7 ) Makaron połączyć z sosem oraz porem. Dodać kawałki pieczonego buraka, posypać orzechami. Podawać na sałacie.
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
