Otwarte ravioli, które Wam dzisiaj proponuję to naprawdę szybkie i łatwe danie. Gdy macie mniej czasu (i czasem chęci) na ugniatanie ciasta samemu, można je przygotować z gotowych płatów makaronu lasagne.
Otwarte ravioli z krewetkami, szpinakiem i gorgonzolą
Składniki
- 8 makaronu lasagne szpinakowego
- 300 g liści szpinaku baby
- 1 posiekana cebula szalotka
- 1 pokrojony w paseczki ząbek czosnku
- 300 g surowych obranych i oczyszczonych krewetek
- 100 g sera gorgonzola
- 1 łyżeczka masła klarowanego
- 2 garście uprażonych orzeszków pinii
- 2 garście świeżo startego sera parmezan do posypania
- sól do smaku
- pieprz do smaku
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Krewetki posiekaj. Szpinak umyj i osusz.
Na rozgrzanym maśle klarowanym podsmaż szalotkę. Dodaj krewetki i czosnek. Po 2 minutach liście szpinaku. Dopraw całość solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem i smaż aż szpinak zwiędnie. Dodaj pokruszoną gorgonzolę i mieszaj, aż się rozpuści.
Płaty makaronu lasagne ugotuj w osolonej wodzie. Możesz dolać odrobinę oleju, aby się ze sobą nie posklejały.
Krok 2
Gotowe lasagne wyjmij łyżką cedzakową i podziel każdy z nich na pół.
Nałóż na talerz jedną część płata, połóż porcję farszu i na to drugą część makaronu. Całość polej sosem powstałym na patelni. Posyp orzeszkami pinii, świeżo startym parmezanem i zmielonym czarnym pieprzem. Podawaj od razu.
Smacznego.
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
