Placki z buraków i jabłek
Składniki
- 3 szt buraki
- 1 szt jabłko
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 szt jajko
- 1 opakowanie serka koziego do smarowania
Przygotowanie:
Krok 1
Buraki gotujemy w mundurkach ok. 45 min.
Po ugotowaniu obieramy, trzemy na tarce, dodajemy starte jabłko (lub nie), dodajemy czubatą łyżkę mąki pszennej, 1 jajko, pieprz i sól dla smaku, mieszamy.
Na rozgrzanej patelni z oliwą lub olejem (proponuję ryżowy lub arachidowy) układamy placuszki i smażymy.
Pysznie smakują z kozim serkiem lub zwykłym serkiem kanapkowym i rukolą.