Soczysty kurczak

Dodany przez: justa (więcej moich przepisów)

Soczysty kurczak zdobędzie uznanie całej rodziny. Mięso w sosie jogurtowym z dodatkiem cytryny to idealne połączenie. Danie podajemy z pyszną kaszą jaglaną. Soczysty kurczak - palce lizać!
Obejrzane: 536
Porcje: 6
Przygotowanie: 120 min+
Trudność:
Ostrość:

Składniki

KURA

  • 3 podwójne filety z piersi
  • 3 łyżki oliwy
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżka bułki tartej
  • cytryna
  • tymianek
  • pieprz
  • sól

JAGŁY

  • 300 g kaszy jaglanej
  • 3 łyżki parmezanu
  • 1 łyżka oliwy
  • natka pietruszki
  • 2 ząbki czosnku
  • cytryna
  • pieprz
  • sól
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

DZIEŃ 1

Kaszę jaglaną opłukuję kilka razy. Zalewam około 750 ml wody i gotuję na sypko z solą. Przelewam zimną wodą i odkładam do lodówki.

Piersi czyszczę i dzielę na pojedyncze filety. Sól rozrabiam z oliwą. Nacieram dokładnie piersi. Odkładam na chwilę. Do jogurtu dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek i pieprz. Mieszam. Dodaję do marynującego się kurczaka. Mieszam bardzo dokładnie, żeby całe mięso się pokryło. Przekładam do miski, owijam folią spożywczą i odstawiam na noc do lodówki.

Krok 2

DZIEŃ 2

Piekarnik rozgrzewam do 190 stopni Celsjusza. Piersi wyjmuję z lodówki. Układam obok siebie w naczyniu do pieczenia. Posypuję tymiankiem i bułką tartą. Układam na wierzchu plastry cytryny. Piekę 40-45 minut.

Na patelni rozgrzewam oliwę z czosnkiem. Wrzucam kaszę jaglaną. Podgrzewam. Dodaję skórkę i sok z cytryny zmieszane ze startym parmezanem. Solę i pieprzę do smaku. Zdejmuję z ognia i dodaję posiekaną drobno natkę.

Filety wyjmuję. Nakładam z porcją kaszy.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×