Budyń jaglany z musem figowo – malinowym
Składniki
- 0.75 szklanki kaszy jaglanej
- 2 i 1/2 szczypty mleka
- 0.5 szklanki soku malinowego
- 0.5 szklanki woda
- 10 dkg suszonych fig
- sól do smaku
Przygotowanie:
Krok 1
1. Kasze jaglaną wypłukać zimną wodą na sicie, ugotować w mleku ze szczypta soli. Pod koniec gotowania można kaszę lekko zmiksować.
2. Wodę oraz sok malinowy wlewamy do rondelka i gotujemy z figami. Gdy figi zmiękną zmiksować je z sokiem na gładką masę, do uzyskania konsystencji musu. Deser układać warstwowo.