Klasyczne puszyste naleśniki
Składniki
- 350 g mąki
- 250 ml mleka
- 250 ml wody gazowanej
- 2 jajka (duże)
- 4 łyżki oleju
- 2 łyżeczki drobnego cukru do wypieków
Przygotowanie:
Krok 1
Zmiksuj wszystkie składniki na gładkie ciasto.
Krok 2
Odstaw na godzinę w chłodnym miejscu. Po tym czasie zamieszaj ponownie.
Krok 3
Delikatnie natłuść patelnię - ja używam silikonowego pędzelka. Wlej porcję ciasta (malutko! tylko tyle aby pokryć patelnię) i smaż na średnim ogniu aż naleśnik się zarumieni. Obróć naleśnik i smaż jeszcze chwilę. Podawaj z farszem, na przykład słodkim twarogiem, konfiturą lub nutellą.