Szukaj przepisów W tej kategorii Wszystkie przepisy Popularne Zobacz co dziś polecamy Zapamiętuj swoje przepisy i składniki

Racuszki z ryżu brązowego

Dodany przez: Kamila Wojciechowska (więcej moich przepisów)

Świetna przekąska, jak i propozycja śniadaniowa

Zachowaj przepis

Obejrzane: 1177

Porcje: 4

Przygotowanie: 45 min

Trudność:

Ostrość:

Składniki

250 g ryżu brązowego
500 g mleka
3 szt jajka
50 g cukru trzcinowego
do smaku sól
50 g masła

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Brakuje Ci...

Naczynie do tagine

Papryka wędzona

Imbryk emaliowany

Chcesz zapisać składniki?

Zachowaj przepis Wyślij na e-mail

Przygotowanie:

Krok 1

Ryż zalać mlekiem, gotować tak długo, aż się rozklei. Przestudzić.

Krok 2

Do ostudzonego ryżu dodać żółtka jajek, masło, cukier i sól. Utrzeć na gładką masę.

Krok 3

Ubić pianę z białek. Dodać do masy. Lekko wymieszać.
Smażyć na rozgrzanej patelni, z obydwu stron. Jeśli jest taka potrzeba, smażymy na oleju rzepakowym.

Krok 4

Uwaga: jeśli ryż nie rozklei się dostatecznie przy 500 g mleka, wtedy można dodać jeszcze szklankę i gotować dalej. A na koniec zostawić pod przykryciem, aż do wystygnięcia.