Sorbet różany
Składniki
- 115 g cukru pudru
- 300 ml wrzącej wody
- płatki róż z 3 dużych wonnych róż (usunąć białe końcówki) - u mnie były to róże stulistne (jasnoróżowe)
- 1 szt cytryna (sok wyciśnięty z 1 cytryny)
- 300 kg różowego wina
Przygotowanie:
Krok 1
Rozpuścić cukier we wrzątku, wrzucić płatki róż i odstawić do ostygnięcia. Zmiksować i przetrzeć przez sito. Dodać wino i cytryny. Wstawić do zamrażalnika, aż zacznie zamarzać po brzegach. Zamieszać, aż mikstura nabierze gładkiej konsystencji. Wstawić do zamrażalnika, aż zacznie zamarzać po brzegach. Powtarzać mieszanie i zamrażanie, aż sorbet będzie aksamitny.
Smacznego! :)