Pesto jarmużowo – pietruszkowe
Składniki
- 200 g jarmużu
- ser cheddar
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju z pestek winogron
- 1 łyżka pestek ze słonecznika
- 0.5 pęczka natki pietruszki
- sól
- pieprz
- pieprz młostkowany z kolendrą
Przygotowanie:
Krok 1
Do blendera wrzucić jarmuż, czosnek, natkę z pietruszki, pestki słonecznika, starty na tarce cheddar. Dolać olej z pestek winogron, doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Połączyć za pomocy blendera wszystkie składniki. Jeśli pesto będzie zbyt gęste, dolać łyżkę wody i ponownie zblendować.