Pizza z jarmużem i rukolą

Dodany przez: Martyna Kuźma (więcej moich przepisów)

Wiosenna pizza  z chrupiącym jarmużem na cienkim, ale pulchnym cieście. Pikantny sos, pieczarki, pomidor, oliwki i ser idealnie ze sobą współgrają. Na zakończenie świeża porcja rukoli. Domowy fast food pełen energii i witamin.
Obejrzane: 704
Porcje: 4
Przygotowanie: 90 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

Ciasto:

  • 300 g mąki pszennej
  • 7 g suchych drożdży
  • 0.5 szklanki mleka
  • 100 g masła
  • 0.5 łyżeczki soli
  • Sos:
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki ketchupu
  • 1 łyżka suszonych pomidorów z bazylią
  • 1 łyżeczka suszonej papryki jalapeno

Dodatki

  • 150 g żółtego sera
  • 4 pieczarki
  • 2 pomidory śliwkowe
  • 8 czarnych oliwek
  • 2 garście jarmużu
  • 2 garście rukoli
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Ciasto (na 2 pizze o wymiarach blaszek 29 cm): Mąkę wymieszać z drożdżami i solą.
Wlać roztopione masło i ciepłe mleko.
Wyrabiać ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce na 1 h do podwojenia objętości.

Krok 2

Sos: Koncentrat dokładnie wymieszać z ketchupem i przyprawami.

Krok 3

Dodatki: Pieczarki umyć, obrać.
Pieczarki z pomidorami i oliwkami pokroić w cienkie plastry.
Jarmuż pokroić na małe kawałki i umyć z rukolą. Osuszyć na ręczniku papierowym.

Krok 4

Wykonanie: Ciasto podzielić na dwie części.
Rozwałkować 0,5 cm okrągłe placki na stolnicy - lekko oprószonej mąką.
Umieścić je w blaszkach do pieczenia.
Wierzch każdego placka posmarować sosem i posypać obficie żółtym serem.
Ułożyć plasterki pieczarek, pomidora, oliwek oraz jarmuż.
Całość posypać odrobiną sera żółtego.

Krok 5

Pizzę piec 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Gorącą pizzę przed podaniem posypać obficie rukolą.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×