Carpaccio z buraka

Dodany przez: laura75 (więcej moich przepisów)

Burak to tradycyjne polskie warzywo, według mnie zapomniane i zbyt rzadko wykorzystywane w kuchni. Ten przepis to efekt podpuszczenia przez znajomych, zadanie ambicjonalne, robione po raz pierwszy w Życiu :) efekt - nowy, wielowymiarowy smak buraka i szał kubków :):):) Polecam!
Obejrzane: 10051
Porcje: 1
Przygotowanie: 45 min
Trudność:
Ostrość:
1962,4kcal
kalorie
65,5g
węglowodany
84,6g
białko
162,3g
tłuszcze
20,8g
błonnik
178,0mg
cholesterol
812,0mg
magnez
1383,8mg
wapń
21,7mg
żelazo

Składniki

  • 2 buraki średniej wielkości
  • 1 opakowanie rukoli
  • 1 opakowanie sera feta
  • 5 dkg pestek słonecznika
  • 5 dkg pestek dyni
  • 5 dkg orzechów laskowych
  • 20 ml basamico
  • 20 ml oliwy z oliwek

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Buraki owijamy w folię, pieczemy 25 min w temp. 200 st. C, wyjmujemy z piekarnika, studzimy

Krok 2

po ostudzeniu kroimy ostrym nożem na cieniutkie plasterki. Układamy na półmisku, posypujemy rukolą, serem feta, pestkami dyni, słonecznika, orzechami, polewamy balsamico wymieszanym z oliwa z oliwek, odstawiamy na 1 godzinę do lodówki.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×