Carpaccio z kalarepy

Dodany przez: dealcooking (więcej moich przepisów)

Kto powiedział, że carpaccio może być tylko mięsne lub rybne? Kalarepa, która jest moją miłością tego lata w postaci carpaccio to geniusz smakowy.
Obejrzane: 1925
Porcje: 2
Przygotowanie: 15 min
Trudność:

Składniki

  • 1 szt kalarepa
  • 150 g truskawek
  • 50 g szynki hiszpańskiej, suszonej
  • 1 szt sera camembert
  • garść orzechów włoskich
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Kalarepę obieramy i kroimy na bardzo cienkie krążki.
Na kalarepę kładziemy plastry szynki, a potem truskawki pokrojone na ćwiartki.

Krok 2

Z sera camembert robimy małe kulki w dłoniach, dorzucamy do carpaccio.

Krok 3

Orzechy włoskie kruszymy i podpiekamy na patelni z 2 łyżeczkami cukru, do momentu aż będą z karmelizowane, czyli cukier rozpuści się i pokryje orzechy.

Krok 4

Gdy już wszystko położyliśmy na carpaccio z kalarepy, polewamy je oliwą z oliwek połączoną z octem balsamicznym.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×