Konfitura z czerwonej cebuli i octu balsamicznego
Składniki
- 5 średnich czerwonych cebul
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżka cukru
- 1 liść laurowy
- olej rzepakowy
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Krok 1
Cebule kroimy w cienkie półplasterki. Smażymy je na oleju, na wolnym ogniu, około 15 minut. Cebule mają zmięknąć, nie przyrumienić się. Często je mieszajcie. W czasie smażenia dodajemy do niej cały ząbek czosnku, liść laurowy i ocet. Pod koniec, doprawiamy solą, pieprzem i cukrem. Gotowe.
Z tej ilości składników, otrzymacie mały słoik konfitury.