Mniszek jest zdrowszy niż sałata, tani i niezwykle dostępny. Jeśli jeszcze nie wiecie, że zwyczajny mlecz smakuje wybornie-koniecznie spróbujcie!
Sałatka nie tylko dla mniszek :)
Składniki
Składniki zasadnicze
- 2 garście młodych liści mniszka lekarskiego
- 2 szt pomidory
- 1 szt ogórek
- 125 g mozzarelli
Sos
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka octu winnego
- 1-2 łyżeczek ziół prowansalskich
- do smaku sól
- do smaku pieprz czarny mielony
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Liście mniszka pozbawiamy najgrubszych części łodyżek. Namaczamy je w zimnej, osolonej wodzie, przez około 20-30 min ( dzięki temu pozbędziemy się ewentualnej goryczki). Odsączamy je i osuszamy. Możemy je porwać na mniejsze kawałki, ale to niekonieczne. Pomidory i ogórka myjemy po czym kroimy w kostkę. W kostkę kroimy tez mozzarellę. Wkładamy wszystkie składniki do salaterki, mieszamy.
Krok 2
Oliwę, ocet i przyprawy mieszamy. Polewamy tak powstałym sosem sałatkę. Mieszamy.
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
