Sałatka z kurczakiem i jajkiem

Dodany przez: Martyna Kuźma (więcej moich przepisów)

Sałatka z kurczakiem i jajkiem zachwyca wspaniałym smakiem. Jarmuż, rukola, ogórek, jajka i pieczona pierś z kurczaka w delikatnym sosie jogurtowym... Czy to nie brzmi pysznie? Można ją podawać z pieczonymi młodymi ziemniakami, masłem i koperkiem. Sałatka z kurczakiem i jajkiem smakuje jak marzenie.    
Obejrzane: 1095
Porcje: 2
Przygotowanie: 45 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

Sałatka

  • 200 g jarmużu
  • 100 g rukoli
  • 1 ogórek gruntowy
  • 3 jajka
  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • Marynata do mięsa:
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka oliwa z oliwek
  • 1 łyżeczka suszonych pomidorów z bazylią
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 0.5 łyżeczki soli

Sos

  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka pieprzu
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • 1 szczpyta soli
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Pierś kurczaka myjemy, osuszamy, oczyszczamy z błonek.
Składniki na marynatę łączymy. Nacieramy nią mięso i odstawiamy na 3-4 h do lodówki.
Po tym czasie układamy w naczyniu żaroodpornym. Pieczemy 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Krok 2

Jarmuż kroimy na mniejsze kawałki, myjemy z rukolą i osuszamy. Rozkładamy na talerze.
Składniki na sos łączymy. Polewamy nim sałatki.

Krok 3

Jajka (ugotowane wcześniej na twardo) obieramy i kroimy w czwórki.
Ogórka obieramy i kroimy w plastry.
Upieczoną pierś kroimy w plastry.

Krok 4

Na sałatce układamy plastry kurczaka, plasterki ogórka oraz ćwiartki jajka.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×