Sałatka z roszponka mozzarella i suszonymi pomidorami
Składniki
Sałatka
- 150 g roszponki Fit&Easy
- 1 opakowanie mozzarelli
- 0.5 L czarnych oliwek
- 10 szt pomidorków cherry
- 7 szt suszonych pomidorow z zalewy
- 1 szt szalotka
Sos
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki octu balsamicznego
- soli
- pieprzu
- 1 ząbek czosnku
Przygotowanie:
Krok 1
Roszponke myjemy i osuszamy.
Krok 2
Do roszponki dodajemy pokrojone w cwiartki pomidorki cherry, posiekaną szalotke, rozdrobnione suszone pomidory i pokrojone w krązki czarne oliwki.
Krok 3
Mozzarelle kroimy w kostke i dodajemy do reszty.
Krok 4
Sos robimy z oliwy, octu, przypraw i przeciśniętego przez praske czosnku.
Krok 5
Sałatke polewamy przygotowanym sosem.
Krok 6
Smacznego.