Chłodnik

Dodany przez: Pipi & có (więcej moich przepisów)

Gdyby botwina byłaby cały rok, cały rok jadłabym chłodnik :-)))
Obejrzane: 1847
Porcje: 4
Przygotowanie: 30 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 1 pęczek botwiny
  • 3 nieduże buraczki
  • 1 pęczek rzodkiewki
  • 4 ogórki gruntowe
  • 0.5 cytryny
  • 1 kefir Robico
  • 1 duży jogurt naturalny Bakoma
  • 1 śmietana 18%
  • 4 jajka
  • sól, pieprz

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Botwinę (buraczka od botwiny i ok 5-10 cm łodyg od liści) i dodatkowe buraki pokroić w cienkie słupki. Wrzucić je do sporego garnka i zalać wodą do wysokości buraków - tylko tyle żeby je zakryć. Gotować max. 20 minut. Ostudzić.

Krok 2

Do ugotowanych buraków, ostudzonych dodać śmietanę, kefir i jogurt naturalny. Ogórki (nieobrane dla koloru!!!!) i rzodkiewki umyć i zetrzeć na dużych okach tarki. Dodać do garnka, doprawić wyciśniętym sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Zamieszać.

Podawać schłodzone w lodówce z ugotowanym, poćwiartowanym jajkiem ( i ewentualnie kostkami lodu).

Moim zdaniem najsmaczniejszy jest po kilku godzinach lub na drugi dzień, jak smaki się wymieszają :-)

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×