Burgery rybne z rukolowym pesto

Dodany przez: Aneta Wojciechowska (więcej moich przepisów)

Świeży i lekki pomysł na obiad.
Obejrzane: 688
Porcje: 4
Przygotowanie: 30 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

Pesto z rukoli

  • 1/2 opakowań rukoli Fit&Easy
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka miodu
  • 0.5 łyżeczki soli
  • 0.5 łyżeczki pieprzu

Burgery rybne

  • 3 duże filety z mintaja
  • 1 kajzerka
  • 0.5 szklanki mleka
  • duża szczypta soli
  • 1 łyżka pesto z rukoli
  • szczypta bazylii
  • 1 jajko
  • 0.33 szklanki mąki
  • 0.5 szklanki bułki tartej
  • olej
  • 4 bułki
  • garść rukoli
  • pomidorki koktajlowe
  • szczypta pieprzu
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Przygotować pesto: rukolę umyć i osuszyć, zmiksować w blenderze razem z oliwą, czosnkiem, octem balsamicznym, miodem, solą i pieprzem. Sos powinien być jednolity.

Krok 2

Filety rybne pokroić na mniejsze części (jeśli używamy mrożonych, rozmrozić je i dobrze osuszyć papierowym ręcznikiem). Bułkę namoczyć w mleku. Odcisnąć. W malakserze umieścić kawałki ryb, bułkę i pesto. Dokładnie zmiksować. Wyjąć z pojemnika, doprawić solą, pieprzem i bazylią. Formować z masy kotlety, obtaczać je w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć z dwóch stron na dobrze rozgrzanym oleju.

Krok 3

Na talerzu ułożyć rukolę i pomidorki koktajlowe. Polać pesto z rukoli. Bułkę przekroić na pół, każdą posmarować łyżką pesto, ułożyć na niej kotleta rybnego.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×