Grillowana dynia z fenkułem i wędzonym łososiem

Dodany przez: Anna | Studio Kuchnia (więcej moich przepisów)

Wielo-smakowa, zdrowa sałatka z ciepłymi dodatkami i azjatycką nutą.
Obejrzane: 260
Porcje: 4
Przygotowanie: 30 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 200 g komosy ryżowej
  • 200 g wędzonego łososia
  • 400 g sałaty
  • 1 czerwona cebula
  • 1 pęczek kolendry
  • 1 owoc ganatu
  • 500 g dyni bez pestek
  • 2 bulwy fenkułu
  • 1 łyżka startego imbiru
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 łyżki ziaren sezamu

winegret

  • 50 ml sosu sojowego
  • 6 łyżek soku z cytryny
  • 3 łyżki oleju roślinnego
  • 2 łyżki miodu
  • papryczka chilli
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Piekarnik rozgrzać do temperatury 200 st. Do naczynia żaroodpornego włożyć dynię i fenkuł, posypać sezamem, imbirem i czosnkiem. Polać olejem oraz doprawić solą i pieprzem. Włożyć do piekarnika na 15 minut. Następnie ułożyć na wierzch łososia i wsunąć jeszcze na 5 minut do piekarnika.

Krok 2

W garnku doprowadzić wodę z kostką bulionową do wrzenia, wsypać quinoa i ugotować do miękkości.
Wszystkie składniki na winegret razem wymieszać.

Krok 3

Na talerzach ułożyć sałatę, dodać ugotowaną kaszę, grillowaną dynię, fenkuł i łososia. Udekorować cebulą, listkami kolendry i nasionami granatu. Podawać z winegretem

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×