Rozgrzewająca zupa soczewicowa z imbirem

Dodany przez: Ulcik Pa (więcej moich przepisów)

Zupa, która rozgrzewa aromatem i smakiem. Składniki zupy dostępne są w zimie. A jak wiadomo nie od dzisiaj zupa pomaga przetrwać zimne dni ale też i oczyścić organizm za pomocą jej składników.
Obejrzane: 1813
Porcje: 6
Przygotowanie: 60 min
Trudność:
Ostrość:
163,0kcal
kalorie
25,1g
węglowodany
11,4g
białko
4,5g
tłuszcze
6,3g
błonnik
0mg
cholesterol
38,2mg
magnez
90,6mg
wapń
2,8mg
żelazo

Składniki

  • 1.5 L wywaru warzywno-drobiowego
  • 3 marchewki
  • 2 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki pokrojonego imbiru
  • 0.75 szklanki soczewicy
  • 0.5 szklanki sosu pomidorowego
  • 1 papryczka chili
  • 20 dkg dyni
  • 3 pory (nieduże)
  • 1 łyżeczka kolendry w ziarnach
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 0.5 łyżeczki pieprzu czarnego
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżeczki pasty curry zielonej ( ewentualnie )

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Marchewkę, imbir, dynię, pietruszkę obrać i pokroić w słupki. Czosnek obrać i drobno posiekać. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Kolendrę, pieprz, papryczkę, sól i kumin rozdrabniamy w moździerzu.Do rozgrzanego garnka wlewamy olej i po chwili dodajemy cebulę, czosnek i imbir. Wszystko przesmażamy mieszając, gdy cebula, czosnek i imbir puszczą zapach wrzucamy przyprawy i mieszamy całość przez ok. 1 minutę, zalewamy wywarem i dodajemy warzywa oraz sos pomidorowy i ew. pastę curry. Całość gotujemy na średnim ogniu przez ok. 40 minut. Podajemy posypane czarnuszką.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×