Klasyczny sernik – dietetycznie
Składniki
- 4 jajka
- 0.5 kg mielonego twarogu
- 100 g fruktozy
- 100 ml śmietanki tortowej 30% tłuszczu
- 0.5 cytryny (sok)
- kilka kropli ekstraktu migdałowego
Przygotowanie:
Krok 1
Żółtka jajek miksujemy z fruktozą. Dodajemy po trochu twaróg, śmietanę, sok z cytryny i kilka kropel ekstraktu. Ubijamy piane z białek i delikatnie mieszamy z masą.
Krok 2
Wlewamy do wyłożonej papierem blachy i pieczemy w 175° C około 50 minut ( w zależności od piekarnika- do przyrumienienia). Piekarnik po pieczeniu otwieramy dopiero kiedy ciasto przestygnie.
Krok 3
Sernik wychodzi puszysty, kremowy. Pyszny i dietetyczny.