Szarlotka owsiano-razowa
Składniki
- 50 dkg mąki razowej
- 25 dkg margaryny
- 2 jajka
- 1 kg szarej renety lub antonówek
- 10 dkg rodzynek
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka oleju
- 1 szklanka płatków owsianych
- cynamon
Przygotowanie:
Krok 1
Z mąki, margaryny i jajek zagnieść szybko ciasto. Włożyć je na godzinę do lodówki. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wymieszać z rodzynkami i cynamonem. Schłodzone ciasto, rozwałkować na grubość ok. 1,5 cm i wyłożyć nim blachę
Krok 2
Lekko podpiec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Jabłka ułożyć na cieście, posypać je kruszonką przygotowaną z płatków owsianych zmieszanych z miodem i olejem. Zapiekać ok. pół godziny w temp. 200 stopni.