Curry z soczewicą, jarmużem i bakłażanem przygotujesz w około 30 minut. Warzywa, mleko kokosowe i przyprawy są idealnym połączeniem różnych smaków. Spróbuj! A z pewnością pokochasz curry z soczewicą.
Curry z soczewicą
Składniki
- 200 g jarmużu
- 200 g zielonej soczewicy
- 500 g bakłażana
- 400 ml mleczka kokosowego
- 250 ml wody
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczka ziaren kolendry
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżka garam masala
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka harrisy
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Ugotować soczewicę. Bakłażana pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie. Na koniec dodać posiekany ząbek czosnku i jarmuż. Zalać wodą. Kolendrę i kumin utrzeć w moździerzu. Dodać razem z garam masalą i harrisą do bakłażana. Dodać soczewicę i zalać wszystko mleczkiem kokosowym. Posolić i gotować kilka minut.
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
