Gulasz z łopatki
Składniki
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 3 ząbki czosnku
- 2 cebule
- 1 kg łopatki
- 500 ml pasty pomidorowej
- 1 łyżeczka zmielonej ostrej papryki
- 1 ziele angielskie
- 1 listek laurowy
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Przygotowanie:
Krok 1
Cebulę pokroić w drobne kawałeczki i zeszklić na niewielkiej ilości oliwy.
Mięso podsmażyć na patelni na niewielkiej ilości oliwy.
Paprykę pokroić w kostkę, czosnek w cieniutkie paseczki.
Do garnka wlać pastę pomidorową, przyprawy wsypać wedle uznania. Dorzucić mięso i cebulę.
Dusić pod przykryciem około 2 godzin.
Podawać z kaszą.