Kakaowe pappardelle z sosem z sera pleśniowego z orzechami laskowymi i migdałami

Dodany przez: dealcooking (więcej moich przepisów)

Kakaowe pappardelle z sosem z sera pleśniowego z orzechami laskowymi i migdałami. Ważna rzecz, to nie jest słodki makaron, wręcz odwrotnie jest wytrawny, wręcz gorzkawy i jeszcze bardziej podkreśliłabym tą gorzkawość orzechami włoskimi:)
Obejrzane: 1622
Porcje: 2
Przygotowanie: 45 min
Trudność:

Składniki

makaron

  • 100 g mąki pszennej
  • 2 łyżki kakao
  • 1 szt jajko
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • odrobine letniej wody

sos

  • 100 g sera lazur
  • 150 ml jogurtu naturalnego
  • odrobine płatków migdałów
  • odrobine orzechów laskowych
  • pieprz
  • sól
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

ciasto na makaron: mąkę, kakao, jajko, oliwę z oliwek, sól i odrobinę wody zagniatamy na elastyczne ciasto, dodajemy więcej mąki jeśli ciasto jest zbyt kleiste.
Odstawiamy na 30 min, żeby ciasto odpoczęło.
Po tym czasie, oprószone ciasto mąką, bardzo cienko wałkujemy i wycinamy pasma szerokości ok. 3cm.
Gotujemy ok. 5 min w osolonej wodzie z odrobiną oleju albo oliwy z oliwek.

Krok 2

sos: ser pleśniowy podgrzewamy w garnuszku z jogurtem naturalnym, na małym ogniu, tak żeby ser się rozpuścił.

Gotowy makaron polewamy sosem, posypujemy migdałami i rozgniecionymi orzechami laskowymi.
Solimy i pieprzymy, jeśli jest taka potrzeba.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×