Kotleciki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym
Składniki
- 1 kg surowej białej kiełbasy
- 1 jajko
- 1 łyżeczka płatków papryki
- 3 ząbki czosnku
- do smaku papryka chilli
- do smaku pieprz biały
- majeranek
- do smaku sól
- Sos chrzanowy:
- 200 ml bulionu
- 2 łyżki masła
- 1.5 łyżki mąki pszennej
- 2-3 łyżek chrzanu
- 1-2 łyżek śmietany 12%
- do smaku pieprz biały
- do smaku sól
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Kotleciki:
Kiełbasę wyciskamy z flaka.Dodajemy jajko,przeciśnięty przez praskę czosnek i pozostałe przyprawy.Pamiętajmy że kiełbasa jest już trochę doprawiona,więc nie przesadzajmy z przyprawami.Wszystko dokładnie mieszamy i formujemy małe,zgrabne kotleciki.Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Krok 2
Sos:
W garnku roztapiamy masło,dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy.Dodajemy bulion i chwilę gotujemy,aż sos zgęstnieje.Na koniec dodajemy chrzan i śmietanę.Doprawiamy do smaku przyprawami.
Gotowe kotleciki podajemy z sosem.
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
