Mule w sosie z białego wina z pomidorami
Składniki
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 3 łyżki masła
- 1 kg muli
- 0.5 szklanki białego wina
- 5 pomidory koktajlowe
- 0.5 liść laurowy
- 0.25 szklanki natki pietruszki
Przygotowanie:
Krok 1
W większym rondlu rozpuść masło, włóż cebulę wraz z czosnkiem i podsmaż do zeszklenia. Zwiększ ogień i włóż mule.
Dolej wino, włóż liść laurowy, pietruszkę i dopraw pieprzem, po czym wymieszaj i gotuj przez 1 minutę. Wmieszaj pomidory, przykryj rondel i gotuj przez 5 minut, aż wszystkie mule się otworzą. Wyrzuć te nieotwarte.
Podawaj je z dużą ilością sosu wraz z pieczywem do maczania