W Boże Narodzenie postanowiłem zrobić obiad z wykorzystaniem wygranych produktów w konkursie, czyli goldenberry miechunką suszoną, morwą białą suszoną i żurawiną również suszoną :) Padło na roladkę ze schabu z suszonymi owocami.
Roladka z suszonymi owocami
Składniki
- 4 szt schabu
- 3 ziemniaki
- 2 ogórki konserwowe
- 4 łyżeczki morwy białej suszonej
- 4 łyżeczki goldenberry miechunki
- 4 łyżeczki żurawiny
- 1 łyżka ostrej papryki
- 1 łyżka czosnku granulowanego
- 1 łyżka bazylii
- 1 łyżka natki pietruszki
- 1 łyżka przyprawy do ziemniaków
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Plastry schabu myjemy, odsączamy nadmiar wody i rozbijamy tłuczkiem. Przyprawiamy z obu stron papryką ostrą, czosnkiem granulowanym i bazylią. Na każdy kawałek mięsa nakładamy po łyżeczce każdego suszonego owocu (białą morwę, żurawinę, goldenberry miechunki). Zawijamy w roladkę i spinamy wykałaczkami.
Krok 2
Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy w plastry. Przyprawiamy przyprawą do ziemniaków i natką pietruszki.
Układamy mięso i ziemniaki w parowarze, na tackach z folii aluminiowej i włączamy parowar na 25 minut.
Krok 3
W czasie parowania obieramy ogórki i kroimy w drobną kostkę. Po 25 minutach, nakładamy wszystko na talerz :)
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
