Sałatka z fasolki z sosem balsamico i plastrami wysmażonego boczku

Dodany przez: Monika Wiąckiewicz (więcej moich przepisów)

Sałatka z fasolki z sosem balsamico i plastrami wysmażonego boczku to jeden z moich ulubionych przepisów - megaszybki do przygotowania i dostępny przez większość roku, bo przez większość roku jest dostępna fasolka :-) Przepis dostałam kilka lat temu od mojej przyjaciółki Jagny, która spróbowała tej potrawy w poznańskiej restauracji, zachwyciła się i od tamtej pory niezmiennie sobie dogadzamy tym daniem!
Obejrzane: 2648
Porcje: 2
Przygotowanie: 30 min
Trudność:
Ostrość:

Składniki

  • 400 g fasolki szparagowej (według uznania żółtej, zielonej lub wymieszanej. Również fasola dumbo się nadaje)
  • 150 g serka koziego typu brie
  • 6 plastrów cienko pokrojonego boczku wędzonego lub wędzono-gotowanego
  • sos balsamiczny

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Obierz fasolkę, umyj i wstaw na 15-20 min w garnku do gotowania na parze.

Krok 2

Na talerzach pokrój (albo w zależności od rodzaju sera: pokrusz) serek tak aby zajął jakąś jego powierzchnię. Rzecz w tym, żeby rozpuszczając się pod wpływem rzuconej na niego gorącej fasolki, pokrył jej jak największą powierzchnię.

Krok 3

Na patelni wysmaż plasterki boczku, a następnie odsącz go na kawałku ręcznika papierowego. Nie dość, że zyska na prozdrowotności, to elegancko zesztywnieje stygnąc.

Krok 4

Gorącą - najlepiej al dente - fasolę rzuć na serek na talerzach. Jeśli trzeba rozsmaruj ser na fasoli. Polej całość artystycznym zygzakiem sosu balsamicznego i na szczycie ułóż plastry boczku.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×