Skrzydełka faszerowane marchewką, porem i pietruszką

Dodany przez: Justyna Kurnyta (więcej moich przepisów)

Skrzydełka świetnie się sprawdzą na imprezie zarówno jako zimna jak i ciepła przekąska.
Obejrzane: 1042
Porcje: 10
Przygotowanie: 120 min+
Trudność:

Składniki

SKRZYDEŁKA :

  • 1 kg skrzydełek
  • 1 łyżka papryki słodkiej
  • 0.5 łyżki soli
  • 0.5 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 3 łyżki miodu płynnego
  • 400 g jogurtu naturalnego 2%

FARSZ :

  • 2 średnie marchewki
  • 1 średni korzeń pietruszki
  • 1 por (biała część)
  • 2 łyżki masła
  • 200 g śmietany 30%
  • do smaku sól
  • do smaku pieprz
kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Skrzydełka myjemy, a następnie wyjmujemy z nich kostki (uważając aby nie przeciąć skóry), zostawiając całe lotki.
Wszystkie składniki marynaty mieszamy ze sobą, następnie zalewamy przygotowane skrzydełka, szczelnie zakrywamy i wkładamy do lodówki na 24 godziny.

Krok 2

Marchewki i pietruszkę obrać i zetrzeć na tartce do jarzyn o grubych oczkach, por pokroić na cienki plastry. Na patelni roztapiamy masło, wrzucamy przygotowane marchewki, pietruszkę i por, delikatnie solimy i pieprzymy, podsmażamy na niewielkim ogniu często mieszając przez około 5 minut. Następnie zalewamy śmietanką i dusimy, aż śmietanka bardzo zgęstnieje, odparuje i zostaną same warzywa, trwa to około 10 minut. Na koniec doprawić do smaku dość pikantnie solą i pieprzem, odstawić do ostudzenia.

Krok 3

Zamarynowane skrzydełka nadziewamy farszem, końce skrzydełek spiąć wykałaczkami. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy przygotowane skrzydełka.

Krok 4

Przykrywamy folią aluminiową i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 205 stopni na 45 minut, następnie zdejmujemy folię i pieczemy jeszcze około 15 minut, do zrumienienia skórki.

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×