Szukaj przepisów W tej kategorii Wszystkie przepisy Popularne Zobacz co dziś polecamy Zapamiętuj swoje przepisy i składniki

Świąteczna szynka

Dodany przez: czekoladka (więcej moich przepisów)

Szynka jest bardzo aromatyczna, doskonała na szczególne okazje...

Zachowaj przepis

Obejrzane: 1156

Porcje: 20

Przygotowanie: 120 min+

Trudność:

Ostrość:

Składniki

2 kg szynki wieprzowej bez kości
1.5 łyżeczki gorczycy
5 szt jałowca
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka słodkiej papryki
0.25 łyżeczki ostrej papryki
0.5 łyżeczki bazylii
0.33 łyżeczki gałki muszkatołowej
0.5 łyżeczki rozmarynu
2 ząbki czosnku
3 łyżki oleju

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Brakuje Ci...

Imbryk emaliowany

Chcesz zapisać składniki?

Zachowaj przepis Wyślij na e-mail

Przygotowanie:

Krok 1

Mięso umyć, osuszyć. Owoce jałowca zmiksować przy pomocy blendera. Czosnek przecisnąć przez praskę, połączyć z resztą przypraw, wymieszać z olejem. Gotową mieszanką dokładnie natrzeć całą szynkę. Odstawić w chłodne miejsce na co najmniej 24 godz.

Krok 2

Następnie ułożyć w naczyniu żaroodpornym, przykryć i piec ok. 1,5 godz w temp. 180st. Następnie mięso odkryć i piec jeszcze ok.30min.