Boca Negra…

Dodany przez: christinee (więcej moich przepisów)

...czyli Czarne Usta - meksykański, emocjonujący deser miłosny dla wielbicieli mocnych wrażeń.
Obejrzane: 1128
Porcje: 4
Przygotowanie: 60 min
Trudność:

Składniki

  • 0.33 szklanki zimnego masła
  • 0.5 szklanki cukru demerara
  • 3 szt suszonych papryczek chipotle
  • 3 łyżki soku ze świeżej pomarańczy
  • 150 g ciemnej gorzkiej czekolady
  • 2 duże jajka
  • 2 łyżeczki mąki
  • szczypta soli

kup składniki

Brakuje Ci składników do tego przepisu?

Chcesz zapisać składniki?

Przygotowanie:

Krok 1

Krok pierwszy: pasta paprykowa

Papryczki włóż do rondelka o grubym dnie i podgrzewaj bez tłuszczu, obracając. Gdy zaczną pachnieć, są gotowe. Usuń pestki i ogonki, zalej papryczki gorącą wodą i przykryj. Po upływie pół godziny wyjmij, posiekaj a potem rozetrzyj ciężkim nożem.

Krok drugi: kremowa czekolada

Zagotuj sok pomarańczowy z cukrem. Gorącym syropem polej czekoladę, połamaną na kawałeczki i mieszaj, aż się rozpuści. Dodaj masło i mieszaj nadal, aż do zupełnego połączenia składników. Teraz wbij jedno jajko, utrzyj mikserem, gdy się połączy całkowicie z masą - wbij
drugie i znów utrzyj.

Krok trzeci: pieczenie

Do masy czekoladowej dodaj pastę chili, dwie łyżeczki wody w której się moczyły, mąkę i sól. Posmaruj masłem i posyp cukrem kokilki lub foremki a następnie napełnij ciastem (do 2/3 wysokości). Wstaw je na blachę napełnioną wodą i w tej kąpieli piecz bez przykrycia, aż na
powierzchni zrobi się skorupka. Trwa to prawie godzinę. Wyjmij ciastka z piekarnika.

Wyjadajcie je łyżeczką prosto z foremek. Mają niezwykłą moc!

Skomentuj:

Logowanie

yNie masz konta? zarejestruj się

 

Hasło zostanie przesłane na podany adres e-mail po zakończeniu rejestracji

Klikając poniższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

Zaloguj się lub zarejestruj za pośrednictwem serwisów społecznościowych

Klikając powyższy przycisk, potwierdzasz zapoznanie się i zgodę z regulaminem, polityką prywatności, zgodą na przetwarzanie danych osobowych, zgodą na otrzymywanie korespondencji drogą elektroniczną oraz politykę plików "cookies".

×

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Twoje ulubione potrawy, informacje o składnikach, inspiracje i artykuły wprost na Twoj e-mail:

×

Znajdź przepis

Sałaty, makarony, dania główne, słodkości.
Na Wrzącej Kuchni znajdziesz wiele sprawdzonych i oryginalnych przepisów. Skorzystaj z wyszukiwarki aby znaleźć cos dla siebie.

×