Użyłem w tym przepisie gotowej redukcji z kawy portugalskiej firmy Casa da Prisca. Można jednak zrobić prostszą wersję musu - bez redukcji. Zamiast miodu można również użyć słodkiego skondensowanego mleka.
Czekoladowy mus z awokado
Składniki
- 1 awokado
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki kakao
- 1 kiwi
- 2 łyżki redukcji z kawy
kup składniki
Brakuje Ci składników do tego przepisu?
Przygotowanie:
Krok 1
Awokado przekroić, wyrzucić pestkę, obrać i pokroić na mniejsze kawałki.
Krok 2
Zmiksować je razem z miodem i kakao na gładką masę. Nałożyć do pojemników, w których będziemy serwować mus.
Krok 3
Kiwi pokroić na cienkie plastry, ułożyć je na powierzchni musu. Zalać redukcją z kawy, uprzednio ją nieco podgrzawszy, tak aby przyjęła bardziej płynną konsystencję. Wstawić na pół godziny do lodówki.
Logowanie
Nie masz konta? zarejestruj się
